援非大厨岁末手记——我的2017让我感动

信息来源: 本站原创 发布人: 发布时间: 2018-02-01 : 访问次数: 1487

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       2017年7月21日,作为浙江省第25批援马里医疗队成员的我,远离家乡和亲人,飞越千山万水来到马里。

       马里位于撒哈拉沙漠南部边缘,这里的气候特点是全年炎热干旱,几个月不下雨是常态。像我们这些从江南水乡走出来的,初到之时,环境不适应,水土不服。这边的疟疾严重,我一直拉肚子,整宿无法入眠,体重急剧下降。

       马里还是一个很落后的国家,恐袭经常发生,使得我们不能外出,每天只能在医疗队驻地活动。

       作为厨师,这里每天的食材只有豆腐(八十年代的味道)、土豆、包菜、牛肉、羊肉。

        每天的固定食材让我们对来时最爱的牛肉、羊肉望而却步。巧妇难为无米之炊,为此我想尽办法,变换花样,一菜多样,为了让队友们有胃口,开心就餐。

       为了能让队友吃到多样化的早餐,我还自制手工面条、汤圆、饺子、馒头等。

       早上五点起床准备出多种口味的早餐,能让队友们有一天的好心情!

       在马里首次设立“五S管理制度”,达到安全、卫生的食品质量要求。

       虽然我只是一名专职厨师,比不得同行的医护人员那样能为马里人民做出杰出贡献,但我很庆幸人生中能有这么一次难得的机会。

        同时,我对自己也有更高的要求,积极争取进步,申请入党,成为入党积极分子,参加中国援马里医疗总队入党积极分子培训班,希望能在异国他乡完成人生中最有意义的愿望。

       付出的努力得到了队友们,大使馆、经商处和马里工商界的好评!

 

       12月5日绍兴市卫计委副主任袁乐和医疗队员们派出医院的领导不辞辛劳,千里迢迢来到马里慰问医疗队,带来了家乡的问候,让我们万分激动!

        毛小明院长参观了我的工作环境,了解我的工作状况后,对我提出了新的要求,希望在马里为医院争光!

        时光飞逝,来到马里半年了,马上又要过新年,对亲人的思念越来越浓!这些天家乡已是大雪纷飞,天寒地冻,家中还有年迈生病的母亲和失明的父亲,作为儿子不能在家照顾,心感愧疚!

       在这新春佳节即将到来之际!我们在千里之外的马里给各位领导、同事、亲朋好友拜年了!

       提前祝各位新春快乐!万事如意!身体健康!合家安康!心想事成!