10月4日，又到一年中秋佳节，我院十一病区护理人员用烘焙俱乐部制作的无糖月饼，为糖友进行床边饮食宣教。
糖友适合食用哪类月饼？无糖月饼是不是真的无糖？前期，我们邀请糖友观摩无糖月饼的整个制作过程，了解到无糖月饼仅仅是采用木糖醇作为甜味剂，它的成分依然是面粉、食用油、红豆、坚果等材料，属于高热量食品。糖友如果过量食用，一定会引起餐后血糖的升高和波动，由此而引发市面上的许多无糖食品，其实是美丽的谎言，甜蜜的欺骗，糖友们听后恍然大悟，同时对糖尿病饮食也有了进一步的掌握，此举得到了糖友的一致认可。
随后，护理人员为每一位糖友分发了无糖月饼和青瓜，非糖尿病患者分发了美味月饼和香蕉，为他们送上节日的祝福。
无糖月饼
床边宣教
送上自制无糖月饼
