为加大食品安全宣传力度，围绕食品安全与公众健康这一主题，膳食科和营养科于7月5日下午组织全科人员开展食品安全相关知识培训.
        本次培训采用网上学习、视频观看与讨论交流相结合的形式，着重学习了《食品添加剂使用标准》、《食品生产通用卫生规范》以及《冷鲜禽加工经营卫生规范》、《现榨果蔬汁、五谷杂粮饮品》等多项食品安全标准。
        培训完毕，举行了一次食物中毒应急演练。演练场景假设中午2名患者家属和1名职工在食堂进食土豆肉片后出现呕吐、腹痛、腹泻等疑似食物中毒症状。膳食科长黄燕萍、厨师长洪伟根立即赶赴现场，并报告公共卫生科、营养科、保卫科等部门。公共卫生科俞辅军科长对疑似食物中毒人员简要询问后立即派员送至肠道门诊，封存剩菜、留样备查。同时将此情况报告院分管领导和市疾控中心。
        通过培训，员工们一致认为本次培训为大家提供了很好的学习平台，提高了对食品安全标准的认识、理解，有助于对食品安全标准的认真执行。